菠菜和西红柿可以同食。
菠菜中的草酸和西红柿中的鞣质结合会形成不溶于水的沉淀物，影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，但并不会产生有毒物质，因此不必过于担心。
如果对菠菜或西红柿过敏，则不能一起食用这两种食物，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在食用菠菜和西红柿时需注意适量原则，避免过量摄入导致不适症状的发生。另外，对于存在消化系统疾病的人群而言，应减少菠菜与西红柿的摄入量，以减轻胃肠负担。
菠菜中的草酸和西红柿中的鞣质结合会形成不溶于水的沉淀物，影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，但并不会产生有毒物质，因此不必过于担心。
如果对菠菜或西红柿过敏，则不能一起食用这两种食物，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在食用菠菜和西红柿时需注意适量原则，避免过量摄入导致不适症状的发生。另外，对于存在消化系统疾病的人群而言，应减少菠菜与西红柿的摄入量，以减轻胃肠负担。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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