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孕妇过量食用花生可能导致妊娠期糖尿病、胎儿过敏反应、消化不良、肥胖症及妊娠期高血压的风险增加。
1.妊娠期糖尿病
孕期摄入过多高糖食物可能导致胰岛素抵抗,进而引发妊娠期糖尿病。可能增加巨大儿、难产等风险,还可能诱发子痫前期或子痫。
2.胎儿过敏反应
如果母亲食用花生后产生IgE介导的超敏反应,这些免疫球蛋白可通过胎盘传递给胎儿,导致胎儿发生过敏反应。胎儿可能出现瘙痒、皮疹、呼吸困难等症状,严重时可致死。
3.消化不良
过量进食生花生可能会导致胃肠负担加重,影响其正常消化功能。孕妇可能出现腹胀、腹泻、恶心呕吐等不适症状,甚至会影响营养物质的吸收。
4.肥胖症
生花生中含有较多脂肪和热量,若长期过量食用会导致能量摄入大于消耗,转化为脂肪堆积。肥胖可能增加妊娠期并发症如妊娠期糖尿病、高血压的发生风险,不利于母婴健康。
5.妊娠期高血压
生花生中的亚油酸具有降低血压的作用,但摄入过多则会引起血压下降。可能导致头晕、视力模糊等症状,严重者可引起抽搐、昏迷甚至危及生命安全。
孕期饮食需注意均衡,避免暴饮暴食。若担心上述风险,建议定期进行血糖监测或咨询医生意见。