适量食用冰糖不会导致长胖。这是因为冰糖的主要成分是蔗糖 ,其热量相对较低,每100克冰糖中约含有327千卡的热量。如果摄入的冰糖量不超过每日所需热量,并且通过适当的运动消耗掉多余的热量,就不会导致体重增加。然而,如果过量食用冰糖,可能会导致热量摄入过多,从而增加体重。因此,在食用冰糖时,应控制摄入量,保持均衡饮食和适量运动。以维持健康的体重。