39问医生

公鸡是发物母鸡是不是发物

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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通常公鸡和母鸡都不是发物。所谓发物 ，是指含有大量蛋白质，或摄入人体后会加重过敏性疾病，或诱发过敏性疾病的食品。鸡肉没有太多的挥发油，也不含太多的蛋白质，因此进入人体后不会加重过敏性疾病或引起相关过敏性疾病，所以鸡肉不属于发物。鸡肉含有大量的氨基酸、膳食纤维和维生素，能有效地为人体代谢提供能量。
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2021-12-27 浏览100次
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