吃橙子吃多了会变黄吗_39问医生

吃橙子吃多了会变黄吗

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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吃橙子吃多了会变黄。这是因为橙子含有胡萝卜素，在短时间内会消耗大量的胡萝卜素，而这些胡萝卜素无法在小肠细胞中迅速而充分地转化为维生素a导致血液中胡萝卜素水平升高，从而导致皮肤变黄和胡萝卜素血症。这种现象也可能发生在吃南瓜或胡萝卜时，停止摄入大量胡萝卜素后胡萝卜素血症可在2至6周内逐渐消退。

2022-03-13 浏览100次

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