通常情况下，并没有孕妇不能吃荠菜饺子的说法。如果孕妇不对荠菜过敏，在怀孕期间是可以适量吃荠菜饺子的。
荠菜饺子是由荠菜和鸡蛋制成的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养成分，孕妇食用后可以促进胎儿的生长发育，也可以增强孕妇的免疫力。而且荠菜饺子中还含有大量的膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，可以帮助消化，促进食物的消化和吸收，有助于预防孕期便秘的发生。因此，孕妇是可以适量吃荠菜饺子的。但是，如果孕妇对荠菜过敏，则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应，不利于自身以及胎儿的健康。
孕妇在怀孕期间要注意饮食均衡，可以多吃富含维生素以及蛋白质的食物，如西红柿、苹果、鸡蛋等。还要注意多休息，避免过度劳累，保证充足的睡眠时间，有利于胎儿的生长发育。另外，孕妇还需要定期到医院进行产检，了解胎儿的生长发育情况。
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