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孕妇到底能不能吃荠菜
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
孕妇可以适量食用荠菜。
荠菜中含有丰富的膳食纤维、维生素C以及铁元素等营养成分，适当进食有助于补充机体所需的营养物质，并且其含有的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，进而起到预防及缓解便秘的作用。
需要注意的是，对于脾胃虚寒者不建议过多食用，以免引起腹痛、腹泻等症状；过敏体质者在食用前需确认自身对其无不良反应。
由于荠菜含有一定的草酸，因此在烹饪过程中应尽量避免与钙质食物同食，以减少草酸与钙结合形成难以吸收的草酸钙沉淀的风险。