39问医生

每天一个水煮蛋有什么好处

董丽娟妇产科主治医师

枣庄市立医院三级甲等

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每天一个水煮蛋一般具有保护肝脏、视力等功效。鸡蛋中通常富含优质的蛋白质，可以使患者受损的肝脏组织得到修复，同时蛋黄中的卵磷脂可以加速患者干细胞的再生，而且提高机体血浆蛋白的含量，具有保护并改善肝脏的功能。另外鸡蛋的蛋黄含有叶黄素和玉米黄素，具有抗氧化作用，从而有利于保护视力。

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2021-12-08 浏览100次

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