孕妇可以适量食用煮熟后的土耳其红扁豆。
土耳其红扁豆富含碳水化合物、蛋白质以及多种矿物质元素，能够为孕期提供必要的能量与营养支持，并有助于促进胎儿生长发育。但因其含有的嘌呤较高，痛风患者不宜过多摄入。
如果孕妇对扁豆过敏，则不可以吃任何种类的扁豆，以免引起皮肤瘙痒、呼吸困难等不良症状。
在食用土耳其红扁豆时需注意观察是否出现过敏反应，同时还要控制好摄入量，避免过量导致腹胀或消化不良等问题发生。
土耳其红扁豆富含碳水化合物、蛋白质以及多种矿物质元素，能够为孕期提供必要的能量与营养支持，并有助于促进胎儿生长发育。但因其含有的嘌呤较高，痛风患者不宜过多摄入。
如果孕妇对扁豆过敏，则不可以吃任何种类的扁豆，以免引起皮肤瘙痒、呼吸困难等不良症状。
在食用土耳其红扁豆时需注意观察是否出现过敏反应，同时还要控制好摄入量，避免过量导致腹胀或消化不良等问题发生。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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