新陈皮和老陈皮的功效与作用基本相同，主要在于药用价值有所不同。新陈皮是由橘子皮晒干而成，而老陈皮是由果皮晒干而成。
1、新陈皮
新陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，在临床上可以用于缓解脾胃气滞所致的呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽、胸痹等症状，同时对于食积、胀满、呕吐、腹泻等症状也有一定的治疗作用。新陈皮辛散苦燥、温能助热，因此对于气虚证、阴虚燥咳、吐血证及内有实热者慎服。
2、老陈皮
老陈皮味苦、辛，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，在临床上可以用于缓解脾胃气滞所致的呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽、胸痹等症状，同时对于食积、胀满、呕吐、腹泻等症状也有一定的治疗作用。对于气虚证、阴虚燥咳、吐血证及内有实热者慎服。
陈皮辛散苦燥、温能助热，因此在临床上可以用于治疗脾胃气滞所致的呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽、胸痹等症状，同时对于食积、胀满、呕吐、腹泻等症状也有一定的治疗作用。但气虚证、阴虚燥咳、吐血证及内有实热者慎服。
此外，在服用陈皮期间，饮食上建议避免食用辣椒、生姜、大蒜等辛辣刺激性的食物，以免影响药效。如果患者服用新陈皮后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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