吃面皮一般不会发胖，但如果患者食用过多，也有可能会出现发胖的情况。
1、不会发胖
面皮是一种比较常见的食物，通常是由小麦磨制而成，在制作面皮的过程中，会加入一些植物油、糖以及盐等调味品，从而增加面皮的味道。面皮中含有的碳水化合物、脂肪、蛋白质等比较丰富，适量食用可以为身体补充所需的营养，并且面皮属于一种低热量的食物，吃面皮一般不会导致发胖。
2、会发胖
但如果患者长期大量食用面皮，而且吃面皮的量比较多，也有可能会导致热量摄入过多，从而出现发胖的情况。
患者在日常生活中要注意合理膳食，可以适量食用富含维生素以及膳食纤维的食物，比如苹果、香蕉、菠菜等，可以增加胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，还可以减少脂肪堆积。另外，患者也可以适当进行体育锻炼，如跑步、游泳等，可以消耗体内多余的脂肪，有助于保持身体健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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