肾结石患者应谨慎食用桂圆 。这是因为桂圆含有较高的糖分和钾元素,而糖分摄入过多可能导致尿液中的草酸盐浓度增加,从而促进结石的形成。而钾元素则可能与尿液中的钙结合,形成草酸钙结晶,进一步加重结石的情况。因此,对于肾结石患者来说,适量食用桂圆是可以的,但应避免过量,以免对病情产生不利影响。