什么是碳水化合物

碳水化合物是生命体所需的六类宏量营养素之一，由碳、氢、氧三种元素组成，能够为生物提供能量。
碳水化合物是人体主要的能量来源，其代谢异常可能导致血糖波动，长期高糖摄入与不耐受可能增加糖尿病风险。过多的碳水化合物通过肝脏转化为脂肪储存，也可能导致肥胖。碳水化合物代谢紊乱可能导致体重增加、疲劳、注意力不集中等非特异性症状，而糖尿病患者则可能出现多饮、多尿、体重下降等症状。
为了评估碳水化合物代谢情况，可以进行空腹血糖测试、糖化血红蛋白水平检测以及胰岛素敏感性测试。针对碳水化合物代谢异常，可以通过饮食调整如低碳水化合物饮食、高纤维饮食来改善，同时需要定期监测血糖变化并配合药物治疗如二甲双胍、阿卡波糖等。
建议保持均衡饮食，避免过量摄入简单碳水化合物，以减少对健康的影响。若出现不适症状应及时就医咨询。