骨折术后食用骨头汤能补钙吗_39问医生

骨折术后食用骨头汤能补钙吗

孔宇中医科主任医师

海城市正骨医院三级甲等

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骨折术后食用骨头汤一般不能补钙。骨头中虽富含钙，但是骨头中的钙人体很难吸收，并且无论骨头汤炖多久，也很难融进汤里，因此人体很难通过喝骨头汤补钙。炖得很久的乳白色的骨头汤富含脂肪、盐和嘌呤，摄入过多对人体反而会产生不好的影响，通过食疗补钙能够选择牛奶、酸奶和深绿叶蔬菜，可以很好地被人体吸收。

2022-02-18 浏览100次

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骨折术后食用骨头汤能补钙吗