39问医生

糖尿病人能吃黄豆吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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大多数情况下,糖尿病人可以适量食用煮熟后的黄豆。
煮熟后的黄豆经过处理后更容易消化吸收,且去除了生黄豆中的抗营养因子,如植酸等,降低了对血糖的影响。但前提是要合理控制摄入量,避免过量导致热量堆积。
如果患者对黄豆过敏,则不能食用,否则可能会出现皮疹、瘙痒等症状。
对于糖尿病患者来说,饮食管理至关重要。建议在医生或营养师指导下制定合理的饮食计划,并定期监测血糖水平以确保健康。
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2024-01-12 浏览100
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