猪蹄炖木瓜一般具有补充营养、润肠通便、增强体质等功效。
1、补充营养
猪蹄中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，木瓜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质等营养物质，两者一起食用，可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、润肠通便
猪蹄中含有大量的油脂，木瓜中含有大量的膳食纤维，两者一起食用，可以促进胃肠道蠕动，有利于大便排出，可以起到润肠通便的作用。
3、增强体质
猪蹄炖木瓜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
除此之外，还具有辅助提高免疫力等功效。但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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