大豆油的功效与作用和副作用_39问医生

大豆油的功效与作用和副作用

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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大豆油具有降低心脑血管疾病以及抗氧化等作用，但是可能会引起超重的副作用。大豆油富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对于预防动脉粥样硬化有功效，因此适当食用大豆油，可以降低心脑血管疾病的发生。大豆油还富含维生素E，维生素E能够清除自由基，因此也有一定的抗氧化以及抗衰老等作用。

2021-12-01 浏览100次

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大豆油的功效与作用和副作用