适当吃虾皮是可以补钙的。虾皮的钙含量相对较高。100g虾皮含钙991mg。250毫升的牛奶约有300毫克的钙。相比之下,二两虾皮相当于三袋牛奶。从钙含量来看,虾皮的钙含量的确较高,但虾皮有其自身的缺点,如虾很硬,吃后吸收较少。虾皮是咸的,含有高钠。老年高血压患者较多。吃咸的食物可能对血压有害。
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