感冒发烧一般指的是上呼吸道感染发热，上呼吸道感染发热一般可以吃凉拌菜。
上呼吸道感染发热，可能是由于细菌或病毒感染等原因引起，会出现鼻塞、流涕、发热等症状。凉拌菜一般是用蔬菜制作而成，其中含有丰富的营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以起到增进食欲的效果。所以上呼吸道感染发热可以吃凉拌菜，但是要注意适量食用，因为凉拌菜中含有大量的盐分，过量食用可能会导致盐分摄入过多，加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等症状。
上呼吸道感染发热的患者要注意休息，保持充足的睡眠，多吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、苹果等。
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