39问医生

单双甘油脂肪酸酯是什么东西

张英泽糖尿病科副主任医师

保定市第一中医院三级甲等

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单双甘油脂肪酸酯是一种乳化剂。有些糖尿病人应该少吃含单双甘油酯的食物，由于该乳化剂可广泛应用于饼干、糕点、面包等食品中，它能改善病人的口味，使病人体内的脂肪酸含量增加，从而使患者血脂、血糖升高。日常生活中要多吃绿色新鲜的蔬菜和水果，平时要加强运动锻炼，通过饮食控制和锻炼来控制血糖。

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2021-07-30 浏览100次

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