39问医生

鸭胗属于高胆固醇食物吗

唐卓 内分泌科 副主任医师
湖南省人民医院 三级甲等
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鸭胗属于高胆固醇食物 。高胆固醇的食物主要包括蛋黄、鸭蛋、蟹黄等高胆固醇食物,还含有动物内脏,如肝、肠、心等动物内脏,都含有丰富的胆固醇。要选择低盐、低脂肪、低油脂的食物,因为长时间食用高胆固醇食物,会导致体内血脂升高,产生高血脂血症,特别是高胆固醇血症。长时间高脂血症如果不加以控制,会影响血管的健康,脂质沉积在血管壁上,可导致动脉硬化。
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2021-09-06 浏览100
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