39问医生

粳米的营养价值及功效

雷麸尔 中医科 副主任医师
邵阳市中心医院 三级甲等
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粳米具有补充营养、健脾养胃、促进消化等功效。

1、补充营养

粳米是大米的一种,其中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。患者适量食用可以为身体补充所需的营养,有利于身体的健康。

2、健脾养胃

粳米味甘,性平,归脾、胃、肺经,具有健脾养胃的功效,适量食用可以缓解脾胃虚弱引起的不适症状,比如乏力、困倦、腹胀、大便溏泄等。

3、促进消化

粳米含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收,适量食用可以缓解消化不良引起的不适症状,比如腹胀、嗳气、反酸等。

除此之外,还具有补中益气、健脾养胃等功效。患者平时可以适量食用粳米,但应避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、嗳气、反酸等不适症状。如果出现消化不良,可以遵医嘱口服健胃消食片、大山楂丸等药物促进消化。

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2021-08-26 浏览100
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