粳米和籼米的区别主要在于粳米更适合做主食，而籼米更适合做粥。两者的营养价值都比较高，粳米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、钙、磷、铁等营养物质，可以为身体补充所需的营养。而籼米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、钙、磷、铁等营养物质，可以为身体补充所需的营养。因此，粳米和籼米的营养价值都比较高，没有哪个好的说法。
另外，对于患有胃肠道疾病的患者，建议少食用粳米，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。对于消化不良的患者，也不建议食用籼米，以免加重病情。在日常生活中，患者应注意饮食均衡，避免长期单一进食，以免出现营养不良的情况。如果出现上述症状，建议及时就医治疗。
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