小苏打指碳酸氢钠，和碱面一般是指碳酸氢钠和氢氧化钠，是两种不同的物质，因此作用也有所不同。
1、碳酸氢钠
碳酸氢钠是一种碱性药物，可以平衡人体酸碱度，主要用于治疗代谢性酸中毒，也可以治疗某些酸性相关的疾病，比如胃酸分泌过多、预防尿酸性肾结石。在使用碳酸氢钠时，需要注意严格遵医嘱使用，如果患者的病情比较严重，或者是存在肾功能不全的情况，一般不建议使用碳酸氢钠，以免导致病情加重。
2、氢氧化钠
氢氧化钠是一种无机化合物，属于一种强碱性药物，可以中和体内的酸性物质，能够维持体内的酸碱平衡，主要用于治疗酸中毒，也可以治疗胃酸分泌过多、预防尿酸性肾结石。在使用氢氧化钠时，需要注意严格遵医嘱使用，如果患者的病情比较严重，或者是存在肾功能不全的情况，一般不建议使用氢氧化钠，以免导致病情加重。
在使用上述药物时，需要严格遵医嘱，不可盲目自行服用，如果出现不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中，还要注意饮食健康，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣油腻食物，以免出现不适症状。
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