血糖高可以吃豆角但要适量 。血糖高的患者主要是控制好总热卡,尽量不要吃过于油腻的食物以及升糖指数过高的食物,大多数食物对于血糖高的患者都可以进食。血糖高的患者通常可以吃约500g左右的蔬菜,所以血糖高的患者吃豆角并无太多的问题。有些血糖高的患者容易合并存在高尿酸血症的情况,吃豆角的时候要控制好数量,不要过多以免导致尿酸水平偏高。