炒白术与生白术的功效区别在于炒白术主要起到健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的作用，生白术主要起到补气健脾、止泻、利水消肿的作用。患者使用炒白术或生白术时，需要在医生指导下进行。
1、炒白术
炒白术是用白术为主要原料炒制而成的，炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的作用，主要用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等病症。
2、生白术
生白术是用老母鸡或瘦肉，以及其他食材炒制而成的，生白术具有补气健脾、止泻、利水消肿、止汗、安胎的作用，主要用于治疗脾气虚、脾虚饮停、痰饮、水肿、自汗、胎动不安等病症。
患者在使用炒白术时，需要注意阴虚内热、津液亏耗、燥渴者慎用，以免引起不适症状。同时，患者在使用炒白术时，需要注意避免与辣椒、花椒、大蒜等食物同食，以免影响炒白术的治疗效果。建议患者在医生指导下进行用药治疗，不可以自行盲目用药，以免因用药不当引起不适症状。如果患者在用药过程中出现任何不适症状，需要及时停药，并就医治疗。
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