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肝病人可以吃菠菜吗

张瑞 肝胆胰外科 副主任医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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肝病人适量食用菠菜有益，但需控制摄入量 。
菠菜富含维生素和矿物质，有助于肝脏修复和排毒。然而，菠菜中的草酸可能与钙结合形成难以吸收的草酸钙，过多摄入可能导致钙的吸收减少。因此，肝病人在食用菠菜时应适量控制摄入量，避免过量导致营养不良或影响钙的吸收。
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2022-04-02 浏览100次
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