39问医生

有肝病的人可以吃猪肝吗

张瑞 肝胆胰外科 副主任医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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肝病患者应避免食用猪肝 。
这是因为猪肝富含维生素A,而肝病患者的肝脏功能受损,无法正常代谢和处理维生素A,可能导致维生素A在体内积累,进而对肝脏造成进一步的负担和损伤。因此,为了保护肝脏健康,肝病患者应避免食用猪肝。
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2022-03-22 浏览100
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