39问医生

老母鸡汤是发物吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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老母鸡汤不是发物。
传统中医认为,鸡肉性温,食用后能助热生火,助长湿气。而发物是指具有一定的刺激性和扩散作用的食物,易诱发或加重某些疾病。虽然老母鸡汤中含有丰富的营养物质,但其并不属于发物。
对于存在皮肤瘙痒、湿疹等过敏症状的人群而言,进食老母鸡汤可能会出现不适反应。因为其中含有一定量的蛋白质,可能成为潜在的致敏原。
对于健康人群而言,适量饮用老母鸡汤可为身体提供多种营养成分;但对于患有特定疾病或有食物过敏史者,应谨慎食用,并注意观察自身反应。
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2023-12-27 浏览100
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