39问医生

昨晚吃了烤生蚝,会不会有寄生虫

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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昨晚吃了烤生蚝,可能会有寄生虫 。生蚝中有许多寄生虫,可分为生蚝中对人体无害的寄生虫和生蚝中寄生并在食用后对人体造成损害的寄生虫。重要的寄生虫是泥泡蠕虫,可以寄生在生蚝体内。食用未煮熟的生蚝或未经加工的生蚝时,泥泡虫会对人体肠道造成损害。除了寄生虫,生蚝中还有许多病原体,如病毒、细菌等。
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2022-04-24 浏览100
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