小苏打和苏打粉是不同的物质，具有不同的用途和化学性质。
小苏打和苏打粉都属于碱性物质，但成分不同。小苏打是碳酸氢钠，而苏打粉是碳酸钠。小苏打和苏打粉在烹饪和清洁中的应用不同，不能随意互换使用。在某些情况下，市场上可能存在假冒伪劣产品，如将小苏打冒充苏打粉或反之。因此，在购买时应仔细检查产品标签和成分表，确保购买到的是正确的产品。
在使用小苏打和苏打粉时，应注意适量使用，避免过量导致不良反应。同时，对于敏感肌肤的人群，应谨慎使用苏打粉进行清洁，以免刺激皮肤。
小苏打和苏打粉都属于碱性物质，但成分不同。小苏打是碳酸氢钠，而苏打粉是碳酸钠。小苏打和苏打粉在烹饪和清洁中的应用不同，不能随意互换使用。在某些情况下，市场上可能存在假冒伪劣产品，如将小苏打冒充苏打粉或反之。因此，在购买时应仔细检查产品标签和成分表，确保购买到的是正确的产品。
在使用小苏打和苏打粉时，应注意适量使用，避免过量导致不良反应。同时，对于敏感肌肤的人群，应谨慎使用苏打粉进行清洁，以免刺激皮肤。
首都医科大学附属北京儿童医院
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