沙参、玉竹、麦冬都具有滋阴清热、润肺止咳、生津止渴的功效，可以用于改善肺热燥咳、阴虚劳嗽、咳嗽、咽干喉痛等病症，通常可以通过泡水、煎煮等方式进行食用。
1、沙参
沙参又名知母、白沙参、苦心，味甘、微苦，性微寒，归肺、胃、大肠经。具有滋阴清热、润肺止咳、化痰等功效，可以用于改善肺热燥咳、阴虚劳嗽、咳嗽、咽干喉痛等病症。沙参属于寒性食物，所以对于体寒、脾胃虚寒等患者不宜服用，以免加重病情。
2、玉竹
玉竹又名玉竹根、知母根，味甘，性平，归肺、胃经。具有补气养阴、清热生津的功效，可以用于改善阴虚火旺引起的口干舌燥、盗汗、心烦失眠等症状。另外，对于胃火旺盛、肺热燥咳的患者也不宜服用，以免加重病情。
3、麦冬
麦冬是一味中药，味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经。具有养阴生津、润肺清心的功效，可以用于改善肺燥干咳、劳嗽咯血、胃阴虚证、心阴虚证等病症。麦冬不宜与中药材人参、地黄等同用，以免降低药效。
建议患者在医生指导下使用药物，不可私自盲目用药，以免引起不良反应。服药期间患者要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，以免影响药物吸收。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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