血糖高者可适量食用纯牛奶煮鸡蛋。纯牛奶煮鸡蛋中的纯牛奶含有丰富的蛋白质和钙质 ,而鸡蛋则提供优质的蛋白质和必需氨基酸,两者结合可以提供全面的营养,且不会导致血糖的剧烈波动。对于血糖高但营养需求较高的患者,适量食用纯牛奶煮鸡蛋可以满足营养需求,同时不会对血糖造成太大的影响。但需要注意的是,对于血糖控制不佳的患者,应控制纯牛奶煮鸡蛋的摄入量,并在医生的指导下进行饮食调整。