高血糖患者应避免食用糯米饭。
糯米饭属于高升糖指数食物，其含有的支链淀粉比普通大米多，进入体内后消化吸收快，可迅速升高血糖水平。
若患者处于急性期且需要禁食，则不能吃糯米饭；如果存在糖尿病肾病等并发症，此时肾脏功能受损，也不建议吃糯米饭。
对于高血糖人群，饮食控制至关重要，需均衡摄入碳水化合物、蛋白质和脂肪，并定期监测血糖水平以评估饮食管理效果。
糯米饭属于高升糖指数食物，其含有的支链淀粉比普通大米多，进入体内后消化吸收快，可迅速升高血糖水平。
若患者处于急性期且需要禁食，则不能吃糯米饭；如果存在糖尿病肾病等并发症，此时肾脏功能受损，也不建议吃糯米饭。
对于高血糖人群，饮食控制至关重要，需均衡摄入碳水化合物、蛋白质和脂肪，并定期监测血糖水平以评估饮食管理效果。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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