通常情况下，甜酒酿煮鸡蛋具有补充营养、开胃健脾、活血化瘀等功效。
1、补充营养
甜酒酿是由醪糟、鸡蛋、糖等原料制作而成的一种食物。其中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，适量食用后可以为身体补充营养，提供身体所需的能量。
2、开胃健脾
甜酒酿中含有丰富的果酸，可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，具有开胃健脾的功效，适量食用后可以改善消化不良、食欲不振等不适症状。
3、活血化瘀
甜酒酿中含有一定量的酒精，具有活血化瘀的功效，适量食用后可以促进身体血液循环，缓解跌打损伤引起的疼痛、肿胀等不适症状。
除此之外，甜酒酿煮鸡蛋还具有补中益气、补充能量、养血安神等功效，但要注意适量食用。平时要注意饮食健康，避免过量食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、炸鸡、雪糕等。
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