甜酒酿一般可以通过清洗、发酵、熬粥、凉拌、红烧等方式来制作。
1、清洗
甜酒酿主要是由糯米和酒酿制作而成，在制作之前需要先将糯米清洗干净，避免表面有农药残留。
2、发酵
甜酒酿中含有一定量的酒精，因此在发酵的时候，需要将糯米放入到干净的容器中，加入适量的酒精，使其发酵，以免对身体健康造成影响。
3、熬粥
将甜酒酿和小米或大米放在一起熬粥，可以使甜酒酿更容易被人体消化和吸收，也可以起到促进消化的作用。
4、凉拌
甜酒酿也可以和其他食材进行凉拌，比如可以加入适量的白糖，可以使口感变得更好，也可以补充身体所需要的营养物质。
5、红烧
红烧是由甜酒酿、鸡蛋、葱、姜等食材制作而成，可以根据个人口味来选择合适的搭配。红烧可以使甜酒酿变得更加香甜，同时也可以补充身体所需要的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
在制作甜酒酿的过程中，需要严格控制好火候，避免出现漏酒的情况。如果出现漏酒的情况，可能会导致酒精含量有所下降，影响口感。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
小儿七星茶颗粒
肠炎宁颗粒2克
健胃消食片
