核桃树枝煮鸡蛋的功效与作用一般有补充营养、促进消化、增强免疫力等。
1、补充营养
核桃树枝煮鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、促进消化
核桃树枝煮鸡蛋中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以缓解消化不良引起的腹胀、腹痛等不适症状。
3、增强免疫力
核桃树枝煮鸡蛋中含有丰富的微量元素、矿物质等，适量食用可以补充身体所需要的营养，有助于增强免疫力。
除此之外，还具有辅助补中益气等功效与作用。但要避免长期大量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
