吃鱼眼睛的好处主要包括补充营养、明目、预防视力下降、保护血管、促进脑部发育等，平时可以适量吃鱼眼睛。
1、补充营养
鱼眼睛中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、明目
鱼眼睛中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，所以吃鱼眼睛可以辅助明目。
3、预防视力下降
鱼眼睛中含有丰富的维生素A，可以促进眼内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，所以吃鱼眼睛可以辅助预防视力下降。
4、保护血管
鱼眼睛中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
5、促进脑部发育
鱼眼睛中含有丰富的DHA，可以促进大脑神经的发育，有助于提高记忆力，还可以促进大脑的血液循环。
虽然鱼眼睛的好处有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对鱼眼睛过敏者、痛风者等。如果出现不适症状，建议及时到正规医院进行就医治疗，以免延误病情。
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