姜米茶具有温中止呕、解表散寒、化痰止咳、祛风解表、活血止痛等功效与作用。由于姜米茶的性质偏温，长期或过量食用可能会引起上火，因此建议在医生指导下使用。
1.温中止呕
因为姜米茶中的生姜具有促进血液循环的作用，能够缓解肠胃不适的症状，从而达到温中止呕的效果。对于脾胃虚寒、食欲不振等症状有一定的改善效果。可以将生姜切片后煮水饮用或加入食物中食用。
2.解表散寒
由于姜米茶中的生姜含有挥发油和姜辣素等成分，这些物质具有一定的解热镇痛作用，能有效降低体温并缓解发热症状。适用于感冒引起的低烧、头痛等症状。可适量饮用姜米茶以辅助退热。
3.化痰止咳
因为姜米茶中的生姜有抑制呼吸道黏膜水肿和分泌物增多的作用，从而减轻咳嗽和痰多的症状。对于因感冒或支气管炎导致的咳嗽、痰多等情况有益。可以直接饮用或加入糖或蜂蜜调味。
4.祛风解表
姜米茶中的生姜具有辛温发汗的功效，通过扩张血管来增加血液循环量，进而起到驱散体表风邪的作用。可用于治疗外感风寒所致的头痛、身痛、无汗、恶寒等症状。一般情况下直接用开水冲泡即可。
5.活血止痛
因为姜米茶中的生姜含有的姜酚和姜烯酮等活性成分具有抗炎、抗氧化作用，能够减少组织损伤和疼痛的发生。对于跌打损伤、肌肉酸痛等引起的轻微疼痛有一定缓解作用。患者可在受伤部位进行局部涂抹。
需要注意的是，姜米茶虽然对身体有益，但并不适合所有人群，如阴虚内热体质者不宜长期大量服用。此外，如果出现消化道出血或其他严重疾病，则应避免摄入过多辛辣刺激性食物，以免加重病情。
1.温中止呕
因为姜米茶中的生姜具有促进血液循环的作用，能够缓解肠胃不适的症状，从而达到温中止呕的效果。对于脾胃虚寒、食欲不振等症状有一定的改善效果。可以将生姜切片后煮水饮用或加入食物中食用。
2.解表散寒
由于姜米茶中的生姜含有挥发油和姜辣素等成分，这些物质具有一定的解热镇痛作用，能有效降低体温并缓解发热症状。适用于感冒引起的低烧、头痛等症状。可适量饮用姜米茶以辅助退热。
3.化痰止咳
因为姜米茶中的生姜有抑制呼吸道黏膜水肿和分泌物增多的作用，从而减轻咳嗽和痰多的症状。对于因感冒或支气管炎导致的咳嗽、痰多等情况有益。可以直接饮用或加入糖或蜂蜜调味。
4.祛风解表
姜米茶中的生姜具有辛温发汗的功效，通过扩张血管来增加血液循环量，进而起到驱散体表风邪的作用。可用于治疗外感风寒所致的头痛、身痛、无汗、恶寒等症状。一般情况下直接用开水冲泡即可。
5.活血止痛
因为姜米茶中的生姜含有的姜酚和姜烯酮等活性成分具有抗炎、抗氧化作用，能够减少组织损伤和疼痛的发生。对于跌打损伤、肌肉酸痛等引起的轻微疼痛有一定缓解作用。患者可在受伤部位进行局部涂抹。
需要注意的是，姜米茶虽然对身体有益，但并不适合所有人群，如阴虚内热体质者不宜长期大量服用。此外，如果出现消化道出血或其他严重疾病，则应避免摄入过多辛辣刺激性食物，以免加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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