39问医生

泥鳅一天吃多少合适

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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通常建议一天食用七条泥鳅为宜。泥鳅的含铜量较高，对贫血有非常好的改善效果，但是只能作为辅助方式，不能取代别的补血补气方式。泥鳅中含有不饱和脂肪，能够合理协助抵御血管衰退，表皮的物质还能够抑菌消炎。由于泥鳅中含有一定的嘌呤成分，所以痛风患者不宜食用，可能会导致症状加重。

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2022-04-19 浏览100次

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