海鲜不能和柿子一起吃。
海鲜中的钙离子会与柿子中的鞣酸结合形成难以消化吸收的化合物,导致消化系统结石的发生。
除了柿子外,海鲜还可能与其他富含鞣酸的食物如葡萄、石榴等同食也可能引起相似的问题。
在食用海鲜时,应注意避免与含有鞣酸的食物同时摄入以减少潜在的风险。此外,对于存在食物不耐受或过敏史的人群,建议在进食任何新食物前咨询医生或营养师的意见。
海鲜中的钙离子会与柿子中的鞣酸结合形成难以消化吸收的化合物,导致消化系统结石的发生。
除了柿子外,海鲜还可能与其他富含鞣酸的食物如葡萄、石榴等同食也可能引起相似的问题。
在食用海鲜时,应注意避免与含有鞣酸的食物同时摄入以减少潜在的风险。此外,对于存在食物不耐受或过敏史的人群,建议在进食任何新食物前咨询医生或营养师的意见。