熟海鲜隔夜后不建议食用。
熟海鲜隔夜后食用可能导致食物中毒，原因是熟海鲜中的细菌如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌在适宜温度下繁殖并产生毒素，这些毒素会刺激胃肠道，引发恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
如果存放得当，且没有出现异味或变色，则可以适量食用，但需充分加热。
若食用了隔夜未保存好的熟海鲜，并出现了腹痛、腹泻等症状，应立即就医以避免脱水或其他并发症。日常生活中要注意食品的新鲜度和储存条件，确保食品安全。
熟海鲜隔夜后食用可能导致食物中毒，原因是熟海鲜中的细菌如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌在适宜温度下繁殖并产生毒素，这些毒素会刺激胃肠道，引发恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
如果存放得当，且没有出现异味或变色，则可以适量食用，但需充分加热。
若食用了隔夜未保存好的熟海鲜，并出现了腹痛、腹泻等症状，应立即就医以避免脱水或其他并发症。日常生活中要注意食品的新鲜度和储存条件，确保食品安全。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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