39问医生

血糖偏高的人适合吃汤圆跟元宵吗

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血糖偏高的人通常不适合吃汤圆、元宵。若是真的想庆祝这个节日，可以选择一个不填馅的小珍珠饺子。只有花生那么大，没有糖和油，每次都应该少吃。若是经常吃的食物消化得很快，血糖指数就会很高，若是消化得很慢，血糖指数就会很低，糯米团由于支链淀粉含量高而非常黏稠。但血糖指数并未下降，尤其是对糖尿病患者而言。