麦芽糖醇是一种由麦芽糖衍生的低热量甜味剂，具有较低的消化吸收率和较高的代谢耐受性。
麦芽糖醇通过抑制细菌产酸和减少粘附因子表达来减少龋齿的发生。同时，其高分子量使其不易被口腔微生物利用，从而降低蛀牙风险。食用含麦芽糖醇的食物后，部分人群可能出现腹泻、腹胀等不适症状，但这些症状通常会在停止摄入后自行缓解。
针对麦芽糖醇不耐受的情况，可以通过小肠功能测试、血液中的乳果糖水平检测以及氢呼气测试来进行诊断。对于麦芽糖醇不耐受的患者，可考虑使用低FODMAP饮食或添加益生菌制剂以改善症状。严重情况下可能需要遵医嘱服用双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物调节肠道微生态环境。
建议对麦芽糖醇不耐受者关注身体反应，调整饮食结构，避免食用含有该物质的食物如巧克力、糖果等。必要时，可在医生指导下补充相应营养素或使用酶替代疗法管理症状。
麦芽糖醇通过抑制细菌产酸和减少粘附因子表达来减少龋齿的发生。同时，其高分子量使其不易被口腔微生物利用，从而降低蛀牙风险。食用含麦芽糖醇的食物后，部分人群可能出现腹泻、腹胀等不适症状，但这些症状通常会在停止摄入后自行缓解。
针对麦芽糖醇不耐受的情况，可以通过小肠功能测试、血液中的乳果糖水平检测以及氢呼气测试来进行诊断。对于麦芽糖醇不耐受的患者，可考虑使用低FODMAP饮食或添加益生菌制剂以改善症状。严重情况下可能需要遵医嘱服用双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物调节肠道微生态环境。
建议对麦芽糖醇不耐受者关注身体反应，调整饮食结构，避免食用含有该物质的食物如巧克力、糖果等。必要时，可在医生指导下补充相应营养素或使用酶替代疗法管理症状。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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