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鲜虫草花如何食用及注意事项

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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鲜虫草花的食用方式多样，可以直接凉拌或煸炒后食用。
它是一种菌类，清洗干净的新鲜虫草花可以搭配瘦肉、鸡肉等食材炖煮。虫草花富含蛋白质、氨基酸和多糖，有助于调节免疫力，提升抵抗力。然而，对菌类过敏的患者应避免食用，婴幼儿则需谨慎食用。
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2022-03-18 浏览100次
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