糖尿病患者一般是可以吃黄花菜的。通常吃干黄花菜，其中可能含有较少的碳水。黄花菜通常是配菜，属于蔬菜，含有低糖和热量卡，不会导致血糖上升过快或过高。当糖尿病患者炖或煮面条时，可以放黄花菜。此时，饮食中的糖含量主要不是从黄花菜中获得的，而是从面条或其他食物中的淀粉中获得的。
39问医生
糖尿病人能吃黄花菜吗
徐珊珊
急诊科
主任医师
哈尔滨市第一医院
三级甲等
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2022-07-28
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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