煮熟的苹果是不是寒性的，这种说法不准确，一般是因为苹果在生长过程中，会吸收大量的水分，从而导致苹果的温度比较低，这种情况一般不是寒性的苹果。
如果患者不属于寒性体质，在平时适当地吃一些苹果，对身体有一定的好处，因为苹果中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于消化。而且苹果中还含有丰富的维生素，比如维生素A、维生素C等，可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。但如果患者属于寒性体质，并且苹果煮熟后，没有将其的寒性去除，此时是寒性的，患者食用后可能会加重胃肠道负担，从而出现腹泻、腹痛等不适症状。
如果患者吃了苹果后出现了身体不适症状，应及时到医院就诊治疗，以免延误病情。在日常生活中患者还可以适当地吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，对身体也有一定的好处。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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