39问医生

不锈钢餐具对人体有害吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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合格的不锈钢餐具对人体无害。
合格的不锈钢餐具符合相关标准,其中含有一定量的铬、镍等元素,能够形成稳定的氧化膜,防止其与食品发生反应而释放有害物质。
不合格的不锈钢餐具可能含有过量的锰、镉等有害金属,长期使用可能导致慢性中毒。
选购不锈钢餐具时,应确保产品符合国家标准,并注意避免使用含氟或聚四氟乙烯涂层的餐具,以减少摄入潜在的健康风险。
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2024-03-01 浏览100
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