39问医生

糖尿病能吃稀饭和粥吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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糖尿病患者不宜经常、过量食用稀饭和粥。
稀饭和粥类食物经过长时间熬煮,淀粉糊化程度高,容易被胃肠道快速分解成葡萄糖,进而引起餐后血糖水平迅速升高,不利于血糖的稳定控制。
糖尿病患者在病情不稳定或需要严格控制饮食时,也不建议食用稀饭和粥。因为这些食物可能影响胰岛细胞功能,导致血糖波动加剧。
对于糖尿病患者而言,日常生活中需注意合理膳食,尽量避免食用升糖指数较高的食物,如白米饭、馒头等,以减少血糖波动。
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2024-01-30 浏览100
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