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血糖高能不能吃核桃仁

叶翔 内分泌科 副主任医师
江西省中西医结合医院 三级甲等
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高血糖者可以适量食用核桃仁。坚果富含脂肪和卵磷脂，但坚果的含量相对较低。血糖是指血液中葡萄糖的浓度，血糖主要来源于葡萄糖和蔗糖以及乳糖和淀粉的摄入。核桃的营养成分中不含葡萄糖、乳糖等单糖和双糖，淀粉等多糖含量也很低对血糖影响不大。但是因为糖尿病，不适合多吃高脂肪食物，所以不能多吃核桃。
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2022-08-01 浏览100次
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